Pranzo - Barriocafe.it

Menù Pranzo

Pranzi di lavoro, veloci e gustosi con tavola fredda e calda
(da martedì a venerdì)

a pranzo

diverse proposte

I NOSTRI MENù A PRANZO

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Tartarre
Tartare di manzo alla campagnola

pesto di rucola, mouse di formaggi, pane carasau
Tartare di manzo classica

tuorlo d'uovo, senape antica, capperi, salsa worcester
tartare di tonno

con crumble di taralli, noci e pecorino
tartare di salmone

con rucola, sedano, stracciatella di bufala e semi di sesamo
Tartare di manzo ispanica

pane di segale, acciughe del cantabrico, olive, scaglie di grana

Poke
tonno poke

tartare di tonno, carote, scaglie di grana e zucchine grigliate
salmone poke

tartare di salmone, cavolo cappuccio, edamame, ravanelli, germogli di soia e semi di papavero
rice bowl di pollo

straccetti di pollo, rucola, pomodori, noci e fontina
con riso basmati e/o riso venere integrale

Insalatone
Boscaiola

bresaola “Caregnini”, rucola, taleggio, pere e funghi champignon sott'olio
emiliana

prosciutto cotto Caregnini, mozzarella, misticanza, pomodorini, tonno, olive e mais
caesar

lattuga, pane tostato, grana, straccetti di pollo, pomodorini e salsa caesar
Braccio di ferro

spinaccino, mandorle, pomodori, melanzane e brie
norvegese

cavolo cappuccio, olive, salmone affumicato, arance e feta

I NOSTRI FUORI MENù

BEVANDE