ANTIPASTI

TARTARE DI SCOTTONA PIEMONTESE, SCAGLIE DI GRANA PADANO E LAMELLE DI PORCINI FRESCHI  € 16,00

SFORMATO DI POLENTA AL CUORE MORBIDO DI TALEGGIO E FUNGHI PORCINI TRIFOLATI € 15,00

BIS DI CARPACCI DI PESCE FRESCO ( TONNO E SALMONE ) SERVITI CON STRACCIATELLA DI BUFALA, POMODORINI SEMI DRY E ZESTE DI LIME € 17,00

PRIMI PIATTI

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI AL PROFUMO DI ROSMARINO  € 16,00

TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA ALLA FONDUTA DI PECORINO ROMANO E FUNGHI PORCINI € 17,00

GNOCCHI DI PATATE CON LUGANEGA, MAZZANCOLLE, ZUCCHINE E ZAFFERANO € 17,00

PACCHERI TRAFILATI AL BRONZO ALLA CREMA DI DATTERINO GIALLO CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO E PANE CARASAU  € 18,00

SECONDI PIATTI

FILETTO DI SCOTTONA PIEMONTESE AI FUNGHI PORCINI SERVITO CON POLENTA CONCIA  € 29,00

PICANHA ARGENTINA ALLA BRACE CON SALSA MESSICANA SERVITA CON PATATE AL FORNO € 27,00

FILETTO DI ORATA IN CROSTA DI PATATE E FUNGHI PORCINI  € 25,00

OGNI MERCOLEDI’ SERA ….. PAELLA ALLA VALENCIANA € 22,00 cad. ( richiesta prenotazione con preavviso di almeno 24 ore – minimo per 2 persone  )